先日、さんまを塩焼きして、大根おろしで食べました！
旬の食材には、パワーがあるから食べるようにしています！
しかし、今年の燃油の高騰で漁師の方には大打撃…魚の市場は競りで決まってしまうから、買い手の大手スーパーなどが安く買いたたいてしまうと、漁師さんは赤字になってしまう…。
魚の流通や競りなどが改善されて、漁師さんが困らないようになって貰いたいです。
そうすると魚の価格が高騰してしまいますが…。
難しい問題ですね。
スーパーのさんまの値段は去年とあまり変わらないので、少々複雑な気持ちになりましたが、、買わないと、もっと日本人の魚離れが進んで、魚の単価が安くなってしまい悪循環です！
なんて能書きを垂れましたが、今年のさんまも美味しいです！
漁師さん、ごちそう様でした！
*‡*佐藤ゆうこ*‡*
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